为配合落实疫情防控要求,上海的部分餐厅虽然暂停了堂食,但坚持做外卖,保障周边居民的生活需求。
顺风大酒店西郊店副厨师长邓名学表示:“现在有好多居民都封在小区里面,我们现在品种没有减少,疫情之前能点的菜我们现在都有。”
在光明村配餐分公司的厨房里,工作人员正在为四个街道"大白"的吃饭问题忙碌。由于封控小区情况实时变化,晚餐的数字,直到下午三点还没完全确定。光明村配餐分公司经理张洁表示:“我们实时做菜 还要抓紧按照他们的时间送达。根据运能,这里目前能够保障每餐最高约1200份的订餐量,除此之外,团队还尽可能做到"翻花样",实现一天中午两套餐食,连续4天不不重样,点对点送到。”
光明村配餐分公司经理张洁还表示,这次保障供应的盒饭是给格属街道的白衣天使、警察、大白,还有各行各业抽出来调配的人员。为了他们能够更好地保障服务,作为大后方要给他们提供最优质的餐,让他们吃得暖心
(看看新闻Knews记者:何晓 朱齐越 编辑:马婷)
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